Món ăn thuốc từ cá bớp

Cá bớp chứa nhiều protein, ít cholesterol, đặc biệt là nhiều omega-3, iốt, phốt pho, canxi... sử dụng cá bớp rất tốt cho tim mạch, nhức mỏi gân xương, trẻ mỏ người lớn tỳ vị hư, tiêu hóa kém, người khí huyết hư đều dùng được.

Cá bớp nấu lá lốt chữa phong thấp, nhức mỏi.

Theo Đông y, cá bớp vị ngọt, tính bình, tác dụng kiện tỳ, ích khí, hòa vị, bổ can thận, cường kiện gân cốt, thông huyết quản, lợi thủy, an thai. Có thể hỗ trợ chữa yếu sinh lý, đau mỏi, ăn ngủ kém...

Lẩu cá bớp chữa yếu sinh lý, dương vật yếu mềm: cá bớp tươi, lá giang hoặc me, nấm rơm, cà chua, hành tây, rau ăn lẩu, bông súng, giá đậu xanh, rau đắng, hoa lý, rau ngò, mùi tàu, gia vị vừa đủ, nấu lẩu ăn.

Cháo cá bớp chữa ăn ngủ kém, mỏi mệt: cá bớp tươi, gạo mới, đậu xanh, hành hoa, giá đậu, rau mùi, gừng, hành, gia vị vừa đủ, nấu cháo ăn tuần vài lần.

Cá bớp kho củ kiệu chữa đau tức ngực, hông sườn: cá bớp tươi, củ kiệu tươi, ớt sừng, hành khô, tiêu, mắm, muối, đường, dầu ăn, gia vị vừa đủ, kho ăn.

Lẩu cá bớp măng chua chữa hoa mắt, chóng mặt, bốc hỏa: cá bớp, xương heo, măng chua, đậu bắp, rau cần, cải cúc, rau muống, bắp chân, bạc hà, me, cà chua, rau ngổ, bún tươi, me, ớt, sa tế, gia vị vừa đủ, nấu bếp tuần vài lần.

Cá bớp kho thịt chữa sau sinh mệt mỏi, ăn kém chóng mặt: cá bớp, thịt ba rọi, tiêu, nghệ, mắm, muối, gia vị vừa đủ, kho ăn.

Cá bớp kho củ cải chữa bụng hay đầy đau, ăn không ngon: cá bớp, củ cải, thịt ba chỉ, hành, gừng, tiêu, đường, mắm, gia vị vừa đủ, kho ăn.

Cá bớp nấu canh cải cúc chữa ho lâu ngày, hông ngực đầy tức: cá bớp tươi, cải cúc, gừng, hành, mắm, muối, gia vị vừa đủ, nấu canh ăn.

Cá bớp nấu lẩu xoài chữa đi tiểu cuối bãi đục, đau lưng: cá bớp nấm rơm, đầu bắp, bạc hà, lèo nhèo, rau đắng, rau nuống, tỏi, ớt bằm, me quả, xoài xanh băm sợi, gia vị vừa đủ, nấu ăn...

BS. Trúc Nguyên

2 p1

Phòng ngừa bệnh ngoài da mùa hanh khô ở người cao tuổi

Vào mùa hanh khô, độ ẩm không khí thấp, gió nhiều nên các vi khuẩn gây bệnh sinh sôi và phát tán rất nhanh. Chính nên mà số lượng người mắc bệnh khô da cao hơn các mùa khác. Trong mùa lạnh, người cao tuổi do sức đề kháng kém nên càng dễ mắc bệnh hơn. nên chi, người cao tuổi cần chú ý giữ giàng sức khỏe và cần phòng ngừa một số bệnh về da sau đây.

Viêm da ứ trệ

Da vùng cổ chân, phần thấp của cẳng chân ngứa, thô ráp, nhăn nheo, đỏ sần, có mụn nước hoặc mụn mủ. Nếu chà xát hoặc gãi mạnh sẽ làm vùng da này thương tổn, nhiễm khuẩn, lở loét khó liền. Bệnh nhân phải được khám và dùng thuốc kháng sinh, kháng histamin theo chỉ định của thầy thuốc chuyên khoa da liễu.

Viêm da liên cầu

Bệnh thường bộc lộ bằng các đám da đỏ, mụn nước tản mát toàn thân, trên đầu nhiều vảy, ngứa. Người bệnh luôn cảm thấy lạnh do mất nhiệt qua da. Những trường hợp này tấm phải dùng thuốc bôi tại chỗ kết hợp điều trị kháng sinh, kháng viêm theo đơn thầy thuốc da liễu. Cần luôn luôn giữ da thoáng mát, tránh mặc xống áo chật, nên làm việc trong môi trường ít nóng nực. Ở n gười cao tuổi cần rà đường máu ngay, nếu đường máu tăng cần chữa trị và theo dõi liên tục, cần lưu ý đến những vết thương trầy xước nhỏ. Bệnh nặng hơn phải vào viện điều trị.

Trong mùa lạnh, người cao tuổi do sức đề kháng kém nên càng dễ mắc bệnh hơn. bởi vậy, người cao tuổi cần chú ý giữ giàng sức khỏe và cần ngừa một số bệnh về da (ảnh minh họa)

Viêm da cơ địa

Viêm da cơ địa thường tiến triển mạn tính, có thể khỏi một thời kì, sau đó lại tái phát. Bệnh có tính chất gia đình. Thời tiết càng khô hanh thì da của người bệnh càng trở thành dày, khô, mốc trắng và ngứa. Vùng da dễ bị khô dày và tổn thương do gãi nhiều thường là nách, kẽ vú, bẹn, khuỷu tay, khoeo chân. Có người không chịu được ngứa đã gãi nhiều nên vùng da này càng dày hơn trông như hằn cổ trâu. Việc điều trị không dễ bởi các tổn thương bị nhiễm khuẩn, dùng thuốc hay có tác dụng phụ. thành thử, người bệnh nên được bác sĩ da liễu chỉ định dùng thuốc và theo dõi chặt. Tuyệt đối không gãi, không cạo, không chà xát. Nên rửa nhẹ nhàng bằng nước lã thường ngày ngày 2 lần, không dùng xà phòng.

Vảy nến

Người bệnh thấy xuất hiện các đám mảng đỏ kích tấc khác nhau, giới hạn rõ, hơi gồ cao, nền cứng cộm. Có khi vảy trắng choáng gần hết nền đỏ, chỉ còn lại viền đỏ xung quanh rộng hơn lớp vảy. Vảy màu trắng đục bóng như màu nến trắng. Vảy nhiều tầng, nhiều lớp, dễ bong, khi cạo vụn ra như bột trắng, như phấn, như vết nến rơi lở tở. Vảy tái tạo rất nhanh, bong lớp này thì lớp khác lại đùn lên, số lượng nhiều. Vảy nến lành tính, bệnh nhân sống khỏe mạnh suốt đời, trừ một số thể nặng như vảy nến thể khớp, vảy nến đỏ da toàn thân. Điều trị bệnh này cốt yếu là “làm sạch” thương tổn nhanh chóng và kéo dài thời gian tái phát. Người bệnh tuyệt đối không được tiêm các thuốc theo mách bảo như: depersolon, solu medrol, methyl prednisolon... sẽ làm bệnh nặng thêm.

Chàm không tiết bã nhờn

Vị trí bị tổn thương nặng nhất thường là mặt trước hai cẳng chân và mặt duỗi hai cẳng tay. Da người bệnh căng lên, khô, nhiều đường nứt dọc ngang, có vảy trắng mỏng, bong ở rìa, ngứa rát khó chịu. Nếu gãi nhiều sẽ gây bội nhiễm. Khi có những triệu chứng trên, người bệnh không nên tắm nước quá nóng, không kỳ, gãi mạnh. Nên đi khám chuyên khoa da liễu để được dùng thuốc kháng sinh, thuốc bôi làm mềm da, giữ ấm cho da. Ngoài ra cần uống nhiều nước trong ngày.

Để phòng các bệnh trong mùa hanh khô, mọi người để ý mặc xống áo thoải mái, không nóng quá, không lạnh quá, ăn nhiều rau xanh, hoa quả tươi. Nếu có điều kiện, tùy theo nhu cầu sinh lý của cơ thể, tốt nhất mỗi ngày nên ăn 0,5kg hoa quả tươi hoặc rau xanh. Khi đi ra ngoài đường, nên đeo khẩu trang, mang kính, mũ để hạn chế bụi, gió khiến các bệnh ngoài da sẽ tái phát và nặng hơn.

BS. TRẦN LAN ANH

3 cung Hoàng đạo có tâm hồn mong manh và trái tim nhạy cảm nhưng lại hay giấu tâm tư trong lòng để chẳng ai hay

Song Ngư (19/2 - 20/3)

Người sống tình cảm tinh tế như Song Ngư rất hay nghĩ ngợi linh tinh. Họ có một trái tim thủy tinh, đã rất dễ vỡ tan lại hay nghĩ suy nhiều. thảy mọi việc Song Ngư đều đề nghị và đợi mong một đáp án cụ thể chuẩn xác chứ chẳng phải vài câu chống chế cho qua chuyện. Khi họ không có được đáp án cụ thể, chính xác chi tiết mà mình muốn, Song Ngư sẽ nghĩ ra rất nhiều chuyện không có, những chuyện chẳng hay ho tốt lành gì để khiến bản thân thêm mệt mỏi áp lực. Quá nhạy cảm là do nội tâm yếu đuối, hay xử lý mọi chuyện theo cảm tính, dễ buồn thương và hay bị xúc động mạnh. Song Ngư hay giấu tâm sự trong lòng, và chính vì không được giải tỏa hay giải quyết triệt để nên mọi thứ cứ kéo Song Ngư chìm sâu xuống đáy.

Nhân Mã (23/11 - 21/12)

Nhân Mã luôn diễn tả cảm xúc vui vẻ và tâm trạng hăng hái của mình ra ngoài mặt còn những đau thương muộn phiền họ lại giấu kín trong lòng. Ai cũng có ấn tượng về Nhân Mã như một cung Hoàng đạo luôn vui vẻ và tràn trề năng lượng sống nhưng ai đó nếu thật sự bước chân vào thế giới nội tâm của Nhân Mã mới thấy được nơi đó chứa chan bi thương. Họ kĩ càng và thận trọng, quá mức mẫn cảm và để tâm nhiều đến từng chút từng chút đổi thay của đối phương qua lời nói hành động. Và dưới sự tác động của một tâm hồn mong manh và trái tim nhạy cảm, họ can hệ đến hàng loạt những chuyện không hay ho gì. Nhân Mã nhìn qua có vẻ nhiệt thành, nhưng thật ra họ ẩn giấu đi bao nhiêu bi thương, đau lòng thì có ai hay biết.

• Bốc 3 lá bài Tarot để đi tìm may mắn và quý nhân độ trì giúp bạn vượt qua những thử thách sóng gió trong tháng 12 này

• Rút một lá bài Tarot để khám phá những khó khăn, trở lực nào sẽ ập đến với bạn trong tháng 12

Xử Nữ (23/8 - 22/9)

Người tường tận như Xử Nữ cũng chỉ chọn lọc đúng mặt tích cách đó để miêu tả ra ngoài nên ai cũng nghĩ họ là người khó tính, mồm miệng độc địa. Nhìn có vẻ lạt lẽo và hay nói lời ngoa ngoắt nhưng thực ra Xử Nữ rất yếu đuối, rất dễ bị tổn thương. Họ có lòng tự trọng cao, không chịu được dù chỉ một chút buồn thương hay mất mát nhưng lại cứ tự lừa dối bản thân. Việc khiến Xử Nữ nghĩ suy phiền lòng là rất nhiều, dù chỉ một ngọn gió lay cũng có thể thổi bùng lên trong họ cơn bão lớn. Với đích trở nên thục nữ, Xử Nữ đem những nỗi lòng và xúc cảm bạt ngàn gói ghém lại chẳng để ai hay. tâm sự nặng nề, Xử Nữ hay sống khép mình chẳng muốn phân bua cùng ai.

(Thông tin chỉ mang thuộc tính tham khảo)