Thứ Năm, 7 tháng 11, 2019

Quan hệ tình dục ở tuổi già

T ình dục là một trải nghiệm về cảm xúc khôn xiết mạnh mẽ, và dục tình không phải chỉ dành cho giới trẻ.

Có nhiều lý do mà những người có tuổi thường lo âu về tình dục và do đó dẫn đến lảng tránh hoặc quay lưng lại với tình dục. Một số người thấy mặc cảm hoặc là về thân thể già nua hoặc là về khả năng của mình, một số người khác là do bệnh tật hoặc mất bạn trăm năm.

Xu hướng già hóa tại Việt Nam

Già hóa dân số sẽ là một thách thức lớn mà Việt Nam sẽ phải đối mặt trong thời gian tới. Do những thành tựu đạt được trong lĩnh vực y tế và kế hoạch hóa gia đình, mức sinh của nước ta đã giảm mạnh từ làng nhàng một gia đình có 4,8 con (1979) xuống 2,33 con (1999), và 2,07 con tại thời điểm (2007) và nâng tuổi thọ bình quân của Việt Nam từ 68,6 tuổi (1999) lên 72,2 tuổi (2005), dự định sẽ là 75 tuổi vào năm 2020.

Việt Nam sẽ bước vào tuổi “dân số già” vào năm 2017. Người cao tuổi không ngừng tăng lên cả về số tương đối và số tuyệt đối. Tỉ lệ người cao tuổi (trên 60) trong tổng dân số đã tăng từ 6,9% (1979) lên 9,45% (2007) ngót ngưỡng dân số già theo quy định của thế giới. Tỉ lệ này dự định là 11,24% vào năm 2020 và sẽ tăng lên tới 28,5% năm 2050 thuộc vào mức cao trong khối ASEAN sau Singapore (39,8%), Thái Lan (29,8%).

nên vấn đề sức khỏe của người lớn tuổi là một thách thức cho ngành y tế Việt Nam trong tương lai.

Lời khuyên của bác sĩ

Ở bất cứ lứa tuổi nào, mất đi nhu cầu gần gũi và quan hệ dục tình đều không thường nhật. Thực tế, việc giảm nhu cầu hoặc chức năng có thể là một dấu hiệu về sức khỏe mà cần phải được chẩn đoán và điều trị.

Những nguyên cớ của rối loạn dục tình của người lớn tuổi bao gồm: quá trình lão hóa, các bệnh lý tim mạch, đái tháo đường, tâm lý bất ổn, béo phì… và đặc biệt vai trò của testosterone ở nam giới.

Hãy nhớ rằng, dục tình cũng là một nhân tố giúp cho sức khỏe tốt. Hãy nghĩ về tình dục như là một cách để có một sức khỏe tốt cả về ý thức lẫn thể chất.

Những diễn biến rối loạn tình dục theo thời kì của nam giới

Theo nghiên cứu Boxmeer (2001) thực hiện tại Hà Lan, tuổi càng tăng thì những tính liệu trong cuộc sống càng giảm, tuy nhiên những rối loạn về tình dục càng tăng. Cụ thể: tỉ lệ rối loạn cương là 38%, béo phì, suy tuyến sinh dục khởi phát muộn là 38,7%…

Nam giới lớn tuổi có tình trạng khó cương cứng dương vật và đây cũng là than phiền nhiều nhất của nam giới lớn tuổi:

- Để làm cương dương vật và duy trì tình trạng cương, người lớn tuổi cần kích thích cơ quan sinh dục nhiều hơn vừa cần sự kích thích, khích lệ tâm lý.

- thời gian duy trì tình trạng cương giảm dần theo tuổi.

- Dễ nhạy cảm hơn đối với cảm xúc và sang chấn tâm lý.

- Cần thời kì lâu hơn để có thể đạt được cực khoái lần thứ hai.

quơ rối loạn tính dục nêu trên ở nam giới lớn tuổi với nguyên nhân do quá trình suy giảm của thụ thể phó giao cảm, đồng thời tăng sản xuất của mô sợi trong tế bào. Một nguyên do quan yếu là sự suy giảm testosterone ở nam giới với hội chứng suy tuyến sinh dục khởi phát muộn.

Các diễn tiến tâm lý về dục tình ở nam giới lớn tuổi

Trong nghiên cứu của Sarell (1982) khảo sát về những tác động về tâm lý, diễn tiến nội tại của nam giới lớn tuổi có những rối loạn về tình dục. Tác giả nhận thấy:

- Tuổi càng tăng thì những tác động về sinh học cũng gia tăng.

- Tuổi càng tăng thì những quan hệ trong gia đình, cuộc sống đóng một vai trò quan yếu.

- Tuổi càng tăng thì diễn tiến nội tâm của bệnh nhân càng diễn tiến xấu hơn, cảm giác mặc cảm, mặc cảm.

Tại Việt Nam, do hình thành những ý niệm sai lạc, do ảnh hưởng sâu nặng của tư tưởng phong kiến... nên không ít phụ nữ cho rằng quan hệ dục tình với chồng khi đã cao tuổi là một điều xấu xa và đáng cười chê. do vậy, họ tìm mọi cách từ chối, ban đầu có thể phải rứa tự khiên chế nhưng rồi dần theo thời kì, sự nhạt nhẽo với chuyện “quan hệ” ở họ đã trở nên sự thực, thậm chí nếu muốn phục hồi cũng không mấy dễ dàng.

Các tương tác giữa tuổi và dục tình

Tuổi cao không đồng nghĩa với hôn nhân bị trục trặc. Tuy nhiên, những rối loạn tình dục có thể là duyên cớ vỡ hạnh phúc gia đình.

Trong nghiên cứu về tình dục lý tưởng của châu Á thì vai trò của người đàn ông đóng góp vai trò rất quan trọng trong những rối loạn tình dục ở nữ giới.

dục tình có sức mạnh:

- Cải thiện sức khỏe cả về thể chất lẫn ý thức. tình dục làm giảm lượng mỡ thừa, giúp não sản sinh endorphin, và giảm lo âu.

- Tăng cường tuổi thọ.

- Giúp quan hệ bền chặt hơn. dục tình là cách mô tả mối quan hệ gần gụi và sâu đậm của bạn.

- Nơi trú ẩn. tình dục cho bạn thời cơ để trốn khỏi Thực tế phức tạp và mỏi mệt.

Người cao tuổi ở Việt Nam: số lượng và tỉ lệ

Năm

Số dân (triệu người)

Số người trên 60 tuổi (triệu người)

Tỉ lệ người trên 60 tuổi (%)

1979

53,74

3,71

6,90

1989

64,41

4,64

7,20

1999

76,32

6,19

8,12

2007

85,15

8,05

9,45

2020

99,003

11,125

11,24

ThS BS. Mai Bá Tiến Dũng - Trưởng Khoa Nam học – BV. Bình Dân

Thanh sương tử mát gan, thanh nhiệt

Thanh sương tử còn có tên là thanh tương tử, mào gà trắng, đuôi lươn, dã kê quan, là hạt chín của cây mào gà trắng (Celosia argentea L.),. Thanh sương tử chứa dầu béo, nitrat, kali, acid nicotinic (vitamin PP).

Hạt vị đắng, tính hơi hàn; vào kinh can; có tác dụng thanh can minh mục, sơ mỏng mảnh nhiệt. Làm mát gan sáng mắt. Dùng cho các trường hợp mắt đỏ, đau sưng nề, kéo màng, lở ngứa ngoài da. Hoa vị nhạt, tính mát; có tác dụng thanh nhiệt, mát huyết, cầm máu, tiêu viêm. Lá cây thanh sương tử trị viêm phế quản, hen phế quản, viêm dạ dày ruột. Dùng nước sắc để tắm có thể trị mẩn ngứa ngoài da, mề đay, sưng mủ, trĩ xuất huyết. Hằng ngày dùng 10 - 20g dưới dạng nấu, hầm, sắc. Sau đây là một số cách dùng thanh sương tử làm thuốc.

Thanh sương tử là hạt của cây mào gà trắng, tác dụng mát gan, sáng mắt.

Mát gan, sáng mắt: trị chứng can hoả bốc lên làm mắt đỏ sưng đau, mắt có màng, nhìn mờ.

Bài 1: thanh sương tử 12g, tang diệp 12g, cúc hoa 12g, mộc tặc 12g, long đởm thảo 4g. Sắc uống. Trị can hỏa bốc gây đau mắt đỏ, sợ ánh sáng, chảy nước mắt, váng đầu, nhức đầu…

Bài 2: thanh sương tử 20g, cốc tinh thảo 20g. Sắc uống. Trị mắt kéo màng, nhìn mờ.

Bài 3: thanh sương tử 12g, mật mông hoa 12g, cúc hoa 12g. Sắc uống. Trị viêm màng tiếp hợp cấp tính, mắt đỏ, sợ ánh sáng.

Bài 4: Thanh tương tử: lá dâu, cúc hoa, cỏ tháp bút, mỗi vị 12g; cỏ thanh ngâm 4g. Sắc uống và xông chữa mắt sưng đau, chói, sợ ánh sáng, chảy nước mắt và đau đầu.

Chữa trĩ ra máu: hạt và hoa mào gà 15g. Sắc uống trong ngày.

Chữa hen phế quản: lá mào gà trắng, lá bồng bồng, lá xương sông, dây tơ hồng (sao), mỗi vị 20g. Sắc uống.

Món ăn thuốc có thanh sương tử

Nước hãm thanh tương tử - đại táo: thanh tương tử 15g, đại táo 30g; hãm nước sôi, uống trước khi ăn. Dùng cho người bị quáng gà, giảm nhãn quan.

Thanh tương tử hầm gan gà: thanh tương tử 15g, gan gà 1 - 3 bộ, thêm gia vị hầm chín ăn. Món này rất tốt cho người bị đau mắt đỏ do viêm kết giác mạc chảy nước mắt.

eo sèo: Thanh sương tử thanh nhiệt rất mạnh, có tác dụng giãn tiểu đồng; người can thận hư và tuỳ nhi giãn rộng kiêng dùng.

BS. Tiểu Lan

Làm sạch đại tràng, tránh xa ung thư với món đồ uống làm chỉ trong nháy mắt

Bạn cần chuẩn bị những vật liệu sau:

- 1 trái táo, loại tùy chọn

- 220ml nước lọc

- 15g hạt lanh

- 15ml mật ong

Làm sạch đại tràng, tránh xa ung thư với món đồ uống làm chỉ trong nháy mắt - Ảnh 1.

Cách làm thì siêu đơn giản luôn!

Bạn chỉ việc cắt táo thành miếng vuông, nhớ bỏ lõi và hạt nhé, sau đó cho vào máy xay sinh tố cùng với 220ml nước, xay mịn.

Làm sạch đại tràng, tránh xa ung thư với món đồ uống làm chỉ trong nháy mắt - Ảnh 2.

rút cục cho hạt lanh và mật ong, bật máy xay thêm 1 phút nữa rồi rót ra ly, uống liền.

Làm sạch đại tràng, tránh xa ung thư với món đồ uống làm chỉ trong nháy mắt - Ảnh 3.

Thành phẩm

Món sinh tố táo hạt lanh không chỉ giúp làm sạch đại tràng mà nó còn rất ngon, dễ uống. Tùy thuộc vào gu cá nhân chủ nghĩa, bạn hãy chọn loại táo hạp dành cho mình nhé!

Làm sạch đại tràng, tránh xa ung thư với món đồ uống làm chỉ trong nháy mắt - Ảnh 4.

Chúc bạn thành công và có món đồ uống thật ngon nhé!

Mặt mộc của các nhan sắc đại diện Việt Nam đi thi quốc tế: Ai ấn tượng nhất trên show?

Hiện nay, các mọc lên nhiều như nấm và đây cũng là cơ hội để những Hoa hậu, người đẹp đến gần hơn với công chúng. Từ trước đến giờ, khán giả thường mặc định rằng các Hoa hậu là những cô gái được trang điểm kỹ lưỡng và mặc những trang phục lộng lẫy nhất mỗi khi xuất hiện. Vậy nên nhiều người tò mò rằng liệu khi lột bỏ lớp phấn sáp cũng như bộ cánh xa hoa thì các nàng Hậu sẽ như thế nào?

Có rất nhiều người đẹp đã và đang đại diện Việt Nam đi thi tại các đấu trường sắc đẹp quốc tế như H'Hen Niê, Hoàng Thùy, Hương Giang, Minh Tú, Thúy Vân... sẵn sàng khoe gương mặt ít son phấn khi dự các chương trình truyền hình thực tại.

Hoàng Thùy vừa tự tín khoe bộ mặt mộc 100% của mình trên show thực tại riêng

- Ảnh 2.

Còn đây là ảnh đại diện mà Hoàng Thùy gửi đến "Miss Universe 2019"

- Ảnh 3.

"Miss Supranational Asia 2018" Minh Tú cũng từng để mặt ít son phấn tại "Asia's Next Top Model"

- Ảnh 5.

Top 5 "Miss Universe 2018" H'Hen Niê liền để mặt mộc tại "Cuộc đua kỳ thú 2019"

- Ảnh 7.

Và đồng đội của Hen là Lệ Hằng dường như cũng "lười" điểm trang. Lệ Hằng là đại diện Việt Nam tại "Miss Universe 2016"

- Ảnh 9.

- Ảnh 10.

Á hậu 3 "Miss International 2015" Thúy Vân tự tín khoe mặt mộc khi tham gia "Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2019"

- Ảnh 11.

Hoa hậu Hương Giang cũng hạn chế trang điểm khi thi "Cuộc đua kỳ thú"

Yến sào tăng cường sinh lực, chống lão hóa

Tổ yến được vỡ hoang để làm thực phẩm và làm thuốc. Yến là thực phẩm cao cấp, một trong 8 món ăn nổi tiếng: yến sào, bào ngư, hải sâm, vây cá mập, đế chân voi, bàn tay gấu. Các bữa tiệc trong cung đình không bao giờ thiếu món yến sào, nên gọi là yến tiệc; yến sào luôn đứng đầu trong các món đại tiệc.

Về thành phần dinh dưỡng, tổ yến chứa 42,8 - 54,9% protein; nhiều glucose; các acid amin cần thiết khó thay thế: cystein, phenyllamin, tyrosin...; các vitamin B, C, E, PP; các muối natri, sắt, phosphor và các nguyên tố vi lượng. Một số nghiên cứu mới đây cho thấy: yến sào có tác dụng tăng cường khí lực, bổ sung sinh lực, có lợi cho phổi và thận, rất tốt cho da, tăng hấp thu các chất dinh dưỡng và kích thích sự phân chia các tế bào của hệ miễn dịch. Do đó, yến sào được cho là thuốc cải lão hoàn đồng, làm chậm quá trình lão hóa ở người cao tuổi.

Yến sào - thực phẩm cao cấp và là thuốc “cải lão hoàn đồng”.

Yến sào - thực phẩm cao cấp và là thuốc “cải lão hoàn đồng”.

Theo Đông y, tổ yến vị ngọt, tính bình; vào phế, vị, thận. Tác dụng dưỡng âm nhuận táo, bổ trung ích khí, bổ thận sinh tinh, kiện tỳ dưỡng huyết. Dùng rất tốt cho người suy nhược thân, viêm khí phế quản, ho khan đàm dính, suyễn, khái huyết thổ huyết, viêm bao tử thực quản gây nôn, lỵ và sốt rét kéo dài, lao phổi, mạnh gân xương. Liều dùng, cách dùng: 3 - 20g/ngày; bằng cách nấu, hầm. Sau đây là 10 món ăn thuốc tẩm bổ có tổ yến.

1. Yến thả: yến sào 5g, thịt gà xé 30g. Yến sào ngâm nước đun sôi để nguội cho nở hấp cách thủy, cho vào bát con. Gà luộc chín xé nhỏ cho vào bát yến sào, thêm ít nước luộc gà nóng, nêm gia vị cho đủ độ mặn ngọt. Ăn trước bữa ăn.

2. Yến tần: chim bồ câu đã làm sạch, cho yến sào, gạo nếp, đậu xanh, mộc nhĩ, nấm hương vào trong bụng chim. Hầm cách thủy cho nhừ, thêm gia vị. Ăn trong ngày.

3. Yến sào hấp đường phèn: yến sào 5g, đường phèn 30g. trước nhất đun tan đường phèn, vớt bỏ váng bã. Yến sào ngâm nước cho nở ra. Cả hai cho vào tô, đun cách thủy 20 phút là được. Dùng tốt cho các trường hợp: hư nhược, người già yếu, lao phổi, viêm khí phế quản, bệnh tâm phế mạn...

4. Yến sào kỷ tử: yến sào 10g, kỷ tử 15g, đường kính 50g. Yến sào ngâm nước đun sôi để nguội cho nở ra. Cho tất tật yến sào, kỷ tử, đường kính vào tô, thêm lượng nước phù hợp, đun cách thủy 30 phút. Người viêm phế quản mạn, lao phổi, giãn phế quản... ăn món này rất tốt.

6. Yến sào pha sữa bò: yến sào 10g, ngâm nước cho nở ra, đun cách thủy cho chín, cho thêm 250ml sữa bò, khuấy đều cho sôi. Dùng hiệp cho người viêm dạ dày, viêm ruột kèm nôn ói, nấc cụt và các bệnh nội khoa có nôn ói.

Yến sào kỷ tử là món ăn bổ dưỡng, rất tốt cho người viêm phế quản mạn, lao phổi, giãn phế quản...

Yến sào kỷ tử là món ăn tẩm bổ, rất tốt cho người viêm phế quản mạn, lao phổi, giãn phế quản...

7. Yến sào đỗ trọng hấp đường: Yến sào 4g, đỗ trọng 15g, đường kính 50g. Đỗ trọng sắc lấy nước, bỏ bã. Yến sào ngâm nước sôi để nguội cho mềm trước, tuốt luốt cùng chưng cách thủy 30 phút, khuấy lắc đều, lấy nước uống. Món này có tác dụng an thai hòa vị, chỉ ẩu, rất tốt cho thai phụ bị ho, nấc, nôn ói.

8. Yến sào bạch cập: yến sào 12g, bạch cập 12g. Cả hai vị cho vào nồi đổ nước vừa đủ, đun nhỏ lửa, hầm kỹ. Lọc lấy nước, thêm đường phèn, đun cho tan, uống 2 lần trong ngày. Chữa ho ra máu.

9. Canh yến: yến sào 20g, thịt gà nạc 100g, nấm hương 20g. Nấm hương ngâm nước nóng cho nở, rửa sạch. Yến sào ngâm nở, vớt ra để ráo. thảy cho vào tô đổ nước vừa đủ, chưng cách thủy khoảng 15 phút. Ăn trong ngày. Món này bồi dưỡng, rất tốt cho người suy nhược thân.

10. Canh long nhãn yến sào: long nhãn, kỷ tử, yến sào, mỗi thứ liều lượng ăn nhập. Yến sào ngâm nước cho nở, long nhãn ngâm mềm. tất cả cho vào tô, thêm nước ăn nhập, đun cách thủy 30 phút. Món này dùng rất tốt cho người bị hồi hộp loạn nhịp tim, mất ngủ, sốt nóng về chiều, có mồ hôi trộm, ho khan, ít đờm, đờm lẫn huyết (Tâm phế âm hư).

ỉ eo: Người bị cảm mạo phong hàn, phế vị hư hàn, đàm thấp không dùng.

TS. Nguyễn Đức Quang

Bàng đại hải trị ho khan, mất tiếng

Bàng đại hải có tác dụng nhuận phổi, lợi hầu, giải độc.

Bàng đại hải có tác dụng nhuận phổi, lợi hầu, giải độc.

Sau khi lấy hạt, ngâm nước nở to gấp 8-10 lần thể tích của hạt thành một chất nhầy màu nâu nhạt trong, vị hơi chất và mát. thành ra ở miền Nam hay dùng làm thuốc uống giải khát. Gốc cuống lá và vỏ trong của hạt, ngâm nước cho chất nhầy rất nhiều nên hạt thường được ngâm nước cho đường vào làm thạch để giải khát. Lá non nấu canh ăn được. Chất nhầy của hạt dùng làm thuốc trị các chứng đau ruột và các bệnh về đường đại tiện.

Dùng làm thuốc người ta hái quả chín nứt ở cây lấy hạt phơi khô dùng dần. Hạt bàng đại hải hình bầu dục trông như quả trám. Bề mặt màu nâu tối hoặc màu nâu vàng sẫm, có vân nhẵn không đồng đều. Theo Đông y, bàng đại hải tính hàn, vị ngọt, lợi về kinh phế, đại tràng có công dụng thanh nhiệt, nhuận phổi, lợi hầu, giải độc. hạp với người ho khan, không có đờm, đau họng, khản tiếng, cốt chưng (người bệnh sốt nhẹ về chiều, đổ mồ hôi trộm...). Dưới đây là những bài thuốc thường dùng:

Trị ho khan, mất tiếng, họng nóng rát, viêm đau lợi: bàng đại hải 5 hạt, cam thảo 3g. Sắc uống thay trà. Nếu người già hoặc con trẻ uống có thể cho thêm ít đường phèn.

Trị đau họng, ho khan không có đờm, khàn tiếng, cốt chưng nội nhiệt, chảy máu cam: bàng đại hải 3 hạt, mật ong 15ml. Hãm với nước sôi uống thay trà.

Trị chảy máu cam ở trẻ nhỏ: bàng đại hải 2-5 hạt sao vàng, nấu lấy nước cho trẻ uống trong ngày.

Trị viêm họng, viêm amiđan cấp tính: bàng đại hải 5g, bản lam căn 5g, mạch môn đông 5g, cam thảo 3g. Hãm với nước sôi, uống nhiều lần thay trà. Hoặc dùng bài: bàng đại hải 5g, bồ công anh 4g, hoa kim ngân (khô) 16g, bạc hà 2g, cam thảo 1g. Rửa sạch, hãm nước sôi, uống thay hàng ngày.

Chú ý: Bàng đại hải chỉ dùng mỗi ngày từ 2-5 hạt, không dùng kéo dài.

DS. Hồng Hải

Mâm cơm 3 món nấu đã nhanh lại còn dễ, vụng mấy cũng có thể nấu ngon!

1. chả giò chiên nước mắm

Nguyên liệu

300g Chả lụa

Tỏi, ớt

Gia vị: nước mắm, đường, tương ớt

Mâm cơm 3 món nấu đã nhanh lại còn dễ, vụng mấy phải ngon! - Ảnh 1.

Cách làm

Chả lụa thái miếng vừa ăn.

Pha vào chén 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng tương ớt và phần tỏi ớt băm nhuyễn.

Mâm cơm 3 món nấu đã nhanh lại còn dễ, vụng mấy phải ngon! - Ảnh 2.

Chả cho vào chảo chiên đến khi phồng vàng 2 mặt thì lấy ra.

Mâm cơm 3 món nấu đã nhanh lại còn dễ, vụng mấy phải ngon! - Ảnh 3.

Cho hẩu lốn xốt vào 1 chảo khác rồi cho phần chả đã chiên vào đảo nhanh thấy xốt áo hết chả thì tắt bếp.

Cho ra đĩa thêm tiêu ngò lên mặt.

Thành phẩm

Chả dai giòn hoà với xốt đặm đà vị mặn ngọt, bắt cơm hết sức!

Mâm cơm 3 món nấu đã nhanh lại còn dễ, vụng mấy phải ngon! - Ảnh 4.

2. Cà tím hấp thịt băm nhé

Cà tím rất tốt cho tim mạch, ngừa ung thư, tăng sức đề kháng.

vật liệu:

1 trái cà tím to

150g thịt heo băm nhuyễn

3-4 cọng hành lá

1 muỗng tỏi băm

Ớt khô nếu ăn cay được

Gia vị: Nước tương, hạt nêm, đường, mì chính, muối.

Mâm cơm 3 món nấu đã nhanh lại còn dễ, vụng mấy phải ngon! - Ảnh 5.

Cách làm

Cà tím rửa sạch cắt làm ba theo chiều ngang, tùy theo độ dài của trái cà tím, sau đó thái lát dày vừa phải, bằng nhau để khi hấp cà được chín đều. Dùng dao khía vài đường lên mặt cà.

Xếp cà lên đĩa sâu lòng rồi đem hấp khoảng 10 phút là cà chín thì lấy ra.

Mâm cơm 3 món nấu đã nhanh lại còn dễ, vụng mấy phải ngon! - Ảnh 6.

Thịt băm ướp với 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng tiêu xay. Phi thơm tỏi, cho thịt vào xào chín rồi cho ra chén.

Hành lá thái nhỏ cho vào chén, bỏ vào 2 muỗng nước tương, 1/2 muỗng đường, 1/2 muỗng bột ngọt, nhúm nhỏ muối. Đun 1 ít dầu nóng rồi đổ vào hành, quậy đều lên là ta đã có chén mỡ hành thơm nức.

Mâm cơm 3 món nấu đã nhanh lại còn dễ, vụng mấy phải ngon! - Ảnh 7.

Tiếp theo lần lượt cho mỡ hành, thịt băm lên cà, nếu ăn cay được thì thêm ít ớt khô hoặc sate lên mặt. Khi ăn chấm cùng nước tương để thêm đậm đà.

Thành phẩm:

Cà mềm thấm gia vị, thơm thơm của mỡ hành, hòa cùng thịt băm quả là 1 món ngon tẩm bổ lại dễ làm.

Mâm cơm 3 món nấu đã nhanh lại còn dễ, vụng mấy phải ngon! - Ảnh 8.

3. Canh trứng cà chua

Với 2 vật liệu dễ kiếm, có sẵn trong tủ lạnh, chỉ cần bỏ ra 10-15 phút là mình đã có món canh thơm ngon tẩm bổ.

vật liệu:

2 quả cà chua chín

1 quả trứng gà

Hành, ngò.

Mâm cơm 3 món nấu đã nhanh lại còn dễ, vụng mấy phải ngon! - Ảnh 9.

Cách làm:

Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Trứng đập ra chén thêm vào 1 muỗng cà phê nước mắm quậy đều. Hành ngò thái khúc.

Mâm cơm 3 món nấu đã nhanh lại còn dễ, vụng mấy phải ngon! - Ảnh 10.

Cho 1 muỗng dầu ăn vào nồi, phi thơm 1 ít hành tím băm rồi cho cà vào xào chín, thấy cà mềm thì cho vào 1 tô nước, nêm thêm ít hạt nêm, nước mắm cho vừa miệng.

Nước sôi đổ từ từ trứng vào, vừa đổ vừa dùng vá đảo liên tiếp. rút cục thì cho hết phần hành ngò vào rồi tắt bếp.

Mâm cơm 3 món nấu đã nhanh lại còn dễ, vụng mấy phải ngon! - Ảnh 11.

Cho canh ra tô, thêm ít tiêu lên mặt. Ăn nóng cùng cơm.

Thành phẩm

Canh cà chua trứng đơn giản là vậy nhưng lại tốt cho sức khỏe bởi trứng và cà chua đều là những vật liệu giàu canxi, vitamin A tốt cho sức khỏe.

Mâm cơm 3 món nấu đã nhanh lại còn dễ, vụng mấy phải ngon! - Ảnh 12.

Giá đỗ làm thuốc

Nói chung là ở dạng nảy mầm này giá sẽ có thêm cả chất và lượng chất bổ mà ở dạng hạt không có. Qua quy trình ngâm ủ, giá sẽ gia tăng hàm lượng protein, axit amin, các vitamin và khoáng chất... Không chỉ là thực phẩm bồi dưỡng, rẻ tiền, giá đỗ còn có nhiều công dụng chữa bệnh.

Giá đậu xanh: Được dùng nhiều nhất để làm thức ăn và làm thuốc. Giá đỗ xanh dùng an toàn, dễ tiêu hóa, chữa được nhiều bệnh hơn, đặc biệt ở tính chất giải độc đa năng nội ngoại sinh. Giá đỗ xanh có đủ các chất dinh dưỡng (đạm béo đường, vitamin, khoáng); đặc biệt là nhiều vitamin C và E, phytosterol, cho lượng calo thấp. Dùng tốt cho người bị viêm thanh quản mất tiếng, mỏi cơ do vận động thể thao, người béo phì, đái tháo đường, bệnh tim mạch, tăng huyết áp, nhồi máu cơ tim, cholesterol máu cao, người hiếm muộn, dễ sẩy thai. Ngoài ra còn có tác dụng khử gốc tự do, chống lão hóa...

Giá đỗ xanh được dùng nhiều nhất để làm thức ăn và làm thuốc.

Giá đỗ xanh được dùng nhiều nhất để làm thức ăn và làm thuốc.

Giá đậu nành (đậu tương): so với hạt thì giá đậu tương có hàm lượng vitamin B 2 gấp 2-4 lần, B 12 gấp 10 lần, C gấp 40 lần, caroten (tiền sinh tố A) gấp 2-3 lần, vitamin nhóm B tăng 30 lần. Giá đậu nành chứa rất nhiều protein và protein này rất tốt để thay thế cho protein động vật vì ít chất béo, đặc biệt trong mầm đậu tương chứa chất isoflavones tương tự kích tố nữ estrogen để phòng chữa một số bệnh, đặc biệt là sức khỏe phụ nữ, giảm các nguy cơ bệnh tim, loãng xương và duy trì thời xuân sắc cho chị em...

Viêm họng, ho khan, tiểu ít: sắc giá đậu nành với ít trần bì (vỏ quýt lâu năm) để ngậm, uống.

bao tử tích nhiệt: giá đậu nành 500g, tiết lợn sống 500g. Nấu canh ăn.

Hạ mỡ máu, chống béo, hạ áp huyết, chữa hư nhược: giá đậu nành 250g, đậu phụ 200g, cải dưa 100g, dầu đậu tương, gia vị. Xào giá rồi cho nước đun sôi, cho tiếp đậu phụ, cải dưa, hầm kỹ để ăn.

đàn bà có thai tăng áp huyết: giá đậu nành đun kỹ lấy nước uống nóng. Ngày 2 lần.

Da khô, nếp nhăn, đồi mồi: giá đậu nành khô 500g, rang tán nhỏ mịn trộn ít rượu trắng. Uống 3g mỗi lần. Ngày 3 lần, liên tục 3 tháng.

Hỗ trợ điều trị ung thư: nấu giá đậu nành với cam thảo nâng cao hiệu quả các trị liệu ung thư, giảm thiểu độc hại của hóa trị, xạ trị.

Giá đậu đen: vị ngọt, tính bình, không độc. Trị chứng thấp khớp, gân co rút, trừ hơi nóng trong Dạ dày. Bổ khí, nhuận da dẻ, mạnh cả ngũ tạng. Ngày dùng 20-60g hoặc nhiều hơn.

Trị phong hàn, gió độc, tà khí phạm vào huyết quản gây phù, nặng nề, tê dại, đau nhức cơ khớp: giá đậu đen 500g, sao thơm tán mịn. Mỗi lần dùng 10g với ít rượu nóng. Ngày 3 lần.

Trị phù thũng, thở nhanh yếu, đại tiểu tiện ít, khó đi: giá đậu đen sao giấm 1 phần, đại hoàng sao 1 phần. Tán mịn, mỗi lần uống 8g với nước trần bì sắc đặc. Ngày 2 lần. Thấy đại tiểu tiện đã thông thì dừng.

Trị thấp khớp tê, gân co rút, đau gối nhức, bụng nóng, ỉa táo: giá đậu đen 100g tẩm giấm sao vàng tán mịn. Mỗi lần uống 1 muỗng với ít rượu trước khi ăn. Ngày 2-3 lần.

Giá đậu đỏ:

Chữa phù nề: nấu canh chua đầu cá gáy với giá đậu đỏ.

Lưu ý: Giá là loại rau sạch nếu được sinh sản theo quy trình cổ điển. Cần phải cảnh giác với loại giá bằng cách ướp những chất kích sinh (có độc) để nhanh tạo ra giá mập, đẹp mắt.

BS. Nguyễn Kỳ

Là phụ nữ cần biết mẹo hô biến mái tóc ướt nhẹp mới gội xong khô trong nháy mắt để đi chơi

Giờ đi chơi đến gần rồi mà đầu gội xong mãi chưa chịu khô. Phải làm sao để tóc khô nhanh đây?

Thôi đừng bối rối, hãy học ngay cách sấy khô tóc chóng vánh này để cứu nguy tình huống cần kíp và kịp thời chỉnh lại diện mạo trước khi ra đường nào!

Vật dụng cần chuẩn bị:

- Máy sấy tóc

- Khăn bông khô to

Cách làm:

Là nữ giới cần biết mẹo hô biến mái tóc ướt nhẹp mới gội xong khô trong nháy mắt để đi chơi - Ảnh 2.

Đầu tiên, bạn trùm khăn bông lên kín mái tóc đang ướt.

Là nữ giới cần biết mẹo hô biến mái tóc ướt nhẹp mới gội xong khô trong nháy mắt để đi chơi - Ảnh 3.

Tiếp đó, bạn cuốn khăn vào các lọn tóc. Dùng máy sấy chĩa vào từng phần tóc, lắc nhẹ tay để hơi nóng từ máy tản ra đều.

Là nữ giới cần biết mẹo hô biến mái tóc ướt nhẹp mới gội xong khô trong nháy mắt để đi chơi - Ảnh 4.

Sau vài phút sấy tóc, bạn gỡ khăn ra khỏi đầu là tóc đã khô ngay rồi. Hơn thế, tóc còn được sấy vào nếp gọn gàng, không bị xù lên nữa cơ!