Thứ Năm, 26 tháng 3, 2020

Rảnh rỗi mùa dịch, các mẹ đua nhau mua bột ngũ sắc về dạy con tự làm bánh

Năm nay, do ảnh hưởng của dịch Covid-19, nhiều hoạt động mua bán bị ảnh hưởng. Người dân lo lắng cho sức khoẻ hơn nên ít ra ngoài vào thời điểm này. Ngay cả việc đi chợ cũng rất hạn chế và thường chỉ đi 1 lần cho 2 - 3 ngày.

Do đó, tại nhiều chợ truyền thống, mặt hàng bánh trôi bán chậm hơn hẳn so với năm ngoái.

Theo chị Minh tiểu thương tại một chợ khu vực Hoàng Mai (Hà Nội), mọi năm chỉ đến khoảng 10 giờ sáng là hết hàng. Nhưng năm nay, dù đã tới gần trưa chị vẫn chưa bán hết một nửa.

Rảnh rỗi mùa dịch, các mẹ đua nhau mua bột ngũ sắc về dạy con tự làm bánh - 1

Bánh trôi bán ngoài chợ chậm hơn hẳn so với năm trước

“Người bán thì nhiều mà người đi chợ thì ít. Chưa năm nào bánh trôi, bánh chay lại bán chậm như năm nay”, chị Minh nói.

Các chợ truyền thống tiêu thụ chậm, nhưng trên các ứng dụng đặt đồ ăn online. Bánh trôi bánh chay lại là món ăn được đặt hàng nhiều nhất trong ngày. Thậm chí giá còn rẻ hơn so với mua ngoài chợ.

Rảnh rỗi mùa dịch, các mẹ đua nhau mua bột ngũ sắc về dạy con tự làm bánh - 2

Bánh trôi trở nên món được mua nhiều nhất trên các ứng dụng đặt đồ ăn

Bởi trên các ứng dụng, giá một bánh trôi bánh chay chỉ khoảng 13 nghìn đồng/phần. Trong khi mua ngoài chợ giá bánh trôi có giá 15.000 đồng/đĩa, bánh chay có giá là 20.000 đồng/đĩa.

Ngoài việc bán online, thì trong dịp Tết Hàn thực năm nay, bán bột ngũ sắc làm bánh trôi tại nhà đang rất “hot”. Bởi mỗi túi làm bánh đã có đầy đủ các nguyên liệu như bột màu thiên nhiên, đường phèn và vừng. Người bán cũng hướng dẫn cách làm để khách có thể tự làm tại nhà một cách dễ dàng.

Theo chị Lê Quỳnh Anh (Hà Nội), một người bán bột ngũ sắc làm bánh trôi, năm nay các trẻ đều được nghỉ ở nhà nên rất nhiều mẹ đã mua về để cùng các con làm bánh.

Rảnh rỗi mùa dịch, các mẹ đua nhau mua bột ngũ sắc về dạy con tự làm bánh - 3

Bánh trôi ngũ sắc

“Bánh thường ngày chỉ có màu trắng sẽ không thu hút được trẻ. Nhưng những viên bánh nhiều màu sắc, được nặn theo ý thích sẽ giúp trẻ yêu thích việc làm bếp hơn. Nhiều mẹ cũng tranh thủ dạy con về ý nghĩa của Tết Hàn thực”, chị Quỳnh Anh cho biết.

Theo quảng cáo của người bán, loại bột ngũ sắc này được làm từ 100% gạo nếp, màu bột được lên thiên nhiên. Tuy nhiên thực tế, chưa biết được bản chất màu bột làm từ gì.

Rảnh rỗi mùa dịch, các mẹ đua nhau mua bột ngũ sắc về dạy con tự làm bánh - 4

Bột bánh trôi ngũ sắc

Mỗi túi sẽ có 5 cục bột màu trắng, vàng, xanh lá cây, xanh dương và màu cam. Đi kèm bột sẽ có đường phèn và vừng đóng vào túi riêng. Giá ngày nay của một túi vật liệu nao núng từ 90 - 100 nghìn đồng.

Thế Hưng

Những người 'lạc quan nguy hiểm' với Covid-19

Xung quanh việc " ", nhiều độc giả VnExpress chia sẻ thực trạng thiếu tinh thần phòng dịch của một bộ phận không nhỏ người dân trong thời khắc này:

Thêm nhiều bệnh nhân nhập cảnh trước ngày có lệnh cách ly 100%, giờ mới bùng phát. Mối nguy cơ trong cộng đồng rõ ràng hơn khi không thể truy F1, F2, F3 dễ dàng. Mong mọi người nắm tự dự phòng, hạn chế hết mức. Nhiều người vẫn lạc quan tếu, đi cà phê, đàm đạo trong xóm mỗi ngày do rảnh việc. Mặt vẫn đối mặt, ăn uống, nói chuyện rôm rả trong lúc nghe tivi khuyến cáo. Nếu dịch không kiểm soát được, Việt Nam sẽ nguy cơ không khác gì các nước châu Âu với phong cách sống hiện tại của đại bộ phận người dân.

Không hiểu sao ở chỗ tôi, với tình hình dịch bệnh này mà thấy rất ít khi đọc lên loa để mọi người được biết và tinh thần được mức độ nghiêm trọng của vấn đề. Người dân vẫn tập kết ăn sáng rất đông. thiển nghĩ, nên tuyên truyền mạnh hơn nữa, lúc này là lúc loa phường, xã phát huy tác dụng thì không thấy đâu. Tôi nghĩ người dân nên đọc thật nhiều tin cậy mỗi ngày để thấy chừng độ nghiêm trọng thì họ mới sợ, còn không thì vẫn rất chủ quan.

Tôi đã từng thấy nhiều anh có mang khẩu trang khi lưu thông hẳn hoi, thế nhưng khi anh ta hắt hơi thì lại kéo khẩu trang xuống và mặc nhiên hắt xì ra những người đang lưu thông kế bên mình. Và cũng còn nhiều vị ho khạc ra đường. ý thức như thế thì làm sao chặn nổi dịch?

Diễn biến tình hình dịch đang nóng lên hằng ngày. Cần quán triệt ý thức các cơ sở hoạt động kinh dinh cafe: Tôi còn thấy có nhiều phụ huynh dẫn con ra quán cafe ngồi chơi. Thật không thể hiểu nổi.

Người dân vẫn giao hội đông như lễ phủ Tây Hồ vừa qua. Cần có biện pháp rắn rỏi, xử phạt hành chính và xử lý hình sự những trường hợp vi phạm thì mới có khả năng cấm tập trung đông người được bởi một bộ phận không nhỏ trong cộng đồng vẫn chưa nhận thức được hết chừng độ nguy hiểm của dịch bệnh.

Nguyễn Minh Long

Chúng ta đang bị ngộ nhận rằng ý thức phòng dịch của người dân đang lên cao. Trên thực tế, dân ta vẫn đang rất chủ quan, đặc biệt là những người trẻ. Các bạn trẻ nên nhớ rằng, các bạn nhiễm bệnh có thể khỏi, những những người nhà của các bạn, những người cao tuổi lại có thể khẩn cấp.

Nói về giải pháp để chống dịch, nhiều quan điểm cho rằng cần phải có biện pháp cứng rắn, thẳng thừng hơn với các hành vi thiếu tinh thần của người dân:

Giờ đừng kêu gọi mà chuyển sang hình thức chế tài ngay và luôn hoạ chăng còn kịp. đề nghị bít tất những người đã từng nhập cảnh vào Việt Nam kể từ ngày 8/3 đến nay buộc phải can hệ với cơ sở y tế gần nhất để thông tin lộ trình di chuyển và lấy mẫu xét nghiệm trong thời kì từ nay đến hết tuần. Nếu sau thời gian đó mà không khai báo, không xét nghiệm, có dấu hiệu bệnh và lây lan ra cộng đồng thì phạt tù 5-7 năm. Có vậy may ra mới chóng vánh tìm được hết những người đang mang mầm mống bệnh tật, đang đi lang thang ngoài kia.

Thứ hai, không khuyến cáo mà áp lệnh thiết quân luật, không tụ hội, không đi ra khỏi nhà, liền tù tù mang khẩu trang khi đi ra ngoài. Ai không thực hành phạt thật nặng (thí dụ vi phạm lần đầu phạt 5 triệu đồng, lần hai tăng gấp đôi, cứ thế tăng lên). Cứ đánh vào túi tiền thật nặng và hình thức kỷ luật thép thì chắc chắn sẽ tác động, thức tỉnh ý thức của người dân ngay (như Nghị định 100, dân rất tán thành và cũng thực hiện nghiêm chỉnh). Kêu gọi giờ này không còn tác dụng nữa, giang sơn còn bao nhiêu việc lo chưa xuể, trong khi còn rất nhiều bộ phận người dân và một số cán bộ còn sao lãng, mơ tưởng, chưa nhận thức hết được sự nguy hiểm và khó khăn của cả nước hiện giờ.

Ngoctrangjs

ý thức mỗi người khác nhau do nhận thức khác nhau và tầm nhìn khác nhau, cần có quy định cụ thể, hình thức xử lý nếu vi phạm. người thân tôi ở Đức kể rằng bên đó không cho phép hội tụ quá hai người ở ngoài đường, nếu không sẽ bị phạt; khi ra khỏi nhà phải xin phép, chỉ được cho phép đi trong trường hợp thật sự cần thiết. Tôi nghĩ chẳng thể ngăn lây lan trong cộng đồng khi các công sở, cơ quan, xí nghiệp vẫn cho phép hoạt động, vì chúng tôi vẫn đang phải đi làm, một ngày tiếp xúc với rất nhiều người; công nhân buổi trưa cũng tháo khẩu trang ra ngồi ăn chung với nhau; nhà ăn cũng có chí ít vài trăm đến vài ngàn người. Thử mường tượng chỉ một người trong số họ nhiễm bệnh, chuyện gì sẽ xảy ra?

Theo tôi, cần phải đóng cửa quờ các quán cafe, karaoke, trà chanh, các tụ điểm du lịch, cơ sở tôn giáo trong một tháng. Mọi người đều nghiêm trang mang khẩu trang. Tôi thấy nhiều hàng quán và các bạn trẻ vẫn ngồi tập hợp sát nhau, hầu như đều không có khẩu trang. Trong hai tuần tới, chỉ có may mắn chúng ta mới thoát dịch được.

Trungtam

Các chợ tỉnh, huyện, xã, chợ tự phát vẫn buôn bán lộn xộn, hội tụ rất đông người, đa dạng giai tầng, nếu lây dịch sẽ rất khó kiểm soát, khó cách ly, khó phòng tránh. Đề nghị cấm họp chợ, có như thế chúng ta mới đỡ lo thêm con đường lây. Chợ nông thôn còn hiểm hơn siêu thị nhiều.

san sẻ bài viết của bạn cho trang ý kiến .

Lê Phạm tổng hợp

Nhường khẩu trang y tế cho bác sĩ
Châu Âu vỡ trận - bài học cho Việt Nam

30.000 sinh viên được nghỉ hết tháng 4 tránh Covid-19

Đại học Công nghệ TP HCM dự định học kỳ II niên học này bắt đầu từ 4/5 đến hết 27/9, kể cả học và thi. Trường hiện có hơn 20.000 sinh viên và người học ở các hệ đào tạo.

Trong khi đó, học kỳ II của hơn 8.000 sinh viên Đại học Kinh tế - Tài chính TP HCM dự kiến kết thúc ngày 5/9. Riêng sinh viên khóa 2016 vẫn thực hiện kế hoạch thực tập tại doanh nghiệp theo thông báo trước đó nhằm đảm bảo tiến độ khóa học và tốt nghiệp.

Đây là hai trường trước tiên ở TP HCM nghỉ hết tháng 4 để tránh dịch. Nếu Covid-19 tiếp kiến diễn biến phức tạp, các trường sẽ tiếp dời kế hoạch đào tạo.

Sinh viên Đại học Y dược TP HCM đi học lại ngày 9/3. Ảnh: Mạnh Tùng

Sinh viên Đại học Y dược TP HCM đi học lại ngày 9/3. Ảnh: Mạnh Tùng.

Trước đó, gần 50 đại học tại TP HCM cho khoảng 600.000 sinh viên nghỉ học hết tháng 3 phòng dịch; một số trường cho nghỉ đến hết tuần đầu tháng 4. Riêng Đại học Y dược TP HCM, hơn 14.000 sinh viên đi học lại từ ngày 9/3.

Hiện, Việt Nam ghi nhận 134 bệnh nhân Covid-19 ở 20 thành thị, trong đó 17 người đã khỏi bệnh. Riêng TP HCM có 34 trường hợp, 3 người đã khỏi, còn lại người khoẻ đang ổn định.

Mộc An Châu tặng Sở Y tế TP HCM phòng áp lực âm

Với tổng trị giá 25.000 EUR (khoảng 650 triệu đồng), phòng điều trị cách ly sức ép âm bao gồm các thiết bị máy móc cùng phụ kiện tổng thể, thiết lập theo tiêu chuẩn của WHO và US CDC.

Phòng được thiết kế khép kín, cửa đóng mở một chiều, trang bị hệ thống kiểm soát áp suất và điều khiển nhiệt độ, bộ lọc chất lượng cao double Hepa, tương đương màng lọc Ulpa có thể lọc sạch đến 99,99% không khí, giúp giảm nguy cơ lây qua không khí bên ngoài phòng bệnh và môi trường bằng 0, giảm tối đa nồng độ virus, vi khuẩn trong phòng, tránh tái nhiễm cho bệnh nhân, giảm tối đa nguy cơ truyền nhiễm cho viên chức y tế coi ngó bệnh tư cách ly.

Ông Trương Kiên Dũng - Phó giám đốc điều hành Công ty Mộc An châu lệ cho biết: "Bằng nghĩa vụ với cộng đồng, nhằm trình diễn.# tinh thần sẻ chia mà Mộc An lệ luôn đeo đuổi trong quá trình kinh doanh nhiều năm qua, chúng tôi mong được góp một phần nhỏ vào cuộc chiến chống dịch mặc cả nước đang thực hiện. Phòng cách ly sức ép âm này sẽ phần nào chia sẻ những vất vả, hiểm mà đội ngũ y thầy thuốc trên tuyến đầu chống dịch".

Ông Trương Kiên Dũng - Phó tổng giám đốc Công ty Mộc An Châu (thứ hai trái qua) trao quà cho bà Huỳnh Nhật Mai đại diện Sở y tế TP HCM.

Ông Trương Kiên Dũng - Phó tổng giám đốc Công ty Mộc An châu lệ (thứ hai trái qua) trao quà cho bà Nguyễn Thị Huỳnh Mai đại diện Sở y tế TP HCM.

Theo bà Nguyễn Thị Huỳnh Mai, Chánh văn phòng Sở Y tế TP HCM, hiện chưa biết thời gian tới số bệnh nhân sẽ là bao nhiêu. Về mặt lý thuyết, lý tưởng nhất là mỗi bệnh nhân được điều trị trong một buồng áp lực âm. Lúc này cả nước có 134 ca thì cần 134 buồng áp lực âm.

Công ty CP Kho vận Giao nhận Ngoại thương Mộc An ngọc trai là chủ đầu tư một trong những dự án Nhà máy xử lý rác thải rắn công nghiệp và tai hại của TP HCM. Nhà máy này có quy mô công suất 500 tấn mỗi ngày, đã khởi công vào ngày 20/12/2019 tại Khu liên hiệp xử lý chất thải Đa Phước (xã Đa Phước, huyện Bình Chánh, TP HCM).

(Nguồn: Mộc An châu lệ )

Mẹ Việt Nam anh hùng ủng hộ y bác sĩ chống dịch

Ngày 25/3, số tiền ủng hộ của mẹ Chi đã được Ủy ban Mặt trận giang sơn Việt Nam phường yên bình (quận Hải Châu) trao cho Bệnh viện Đa khoa Hải Châu để mua sắm thêm khẩu trang y tế cho các y, thầy thuốc ở tuyến đầu chống dịch.

Ngồi trong căn nhà của con gái ở số 97 đường Thanh Thủy, mẹ Chi cười tươi: "Chuyện ủng hộ do tự tôi nghĩ ra. Hôm xem tivi, thấy y tá, thầy thuốc quá khó nhọc vì người mắc bệnh ngày một nhiều, nên tôi muốn đóng góp phần nào".

Mẹ Chi quê Thăng Bình, tỉnh Quảng Nam, có con trai cả Trần Văn và chồng Trần Hảo lần lượt hy sinh năm 1968 và 1971 khi tham gia du kích. Mẹ làm nông, nuôi 4 người con trưởng thành.

Khi tuổi cao, mẹ ra Đà Nẵng ở với con gái và ngày ngày giúp chăm đứa cháu 31 tuổi bị bệnh động kinh. Tiền chế độ chính sách hàng tháng, mẹ đưa cho con gái giữ để trang trải cuộc sống.

Mẹ Việt Nam anh hùng Lê Thị Chi. Ảnh: Nguyễn Đông.

Mẹ Việt Nam anh hùng Lê Thị Chi. Ảnh: Nguyễn Đông.

"Hôm thứ hai mới rồi, tôi bất thần khi nghe mẹ bảo muốn ủng hộ các y, thầy thuốc đang chống Covid-19. 5 triệu đồng là tiền con cháu thiên lí, mừng thọ đợt Tết và tiền kiệm ước hàng tháng của mẹ", bà Trần Thị Thu (54 tuổi, con gái mẹ Chi) kể.

Thực ra, 5 triệu đồng mẹ Chi tính để xây ngôi mộ khang trang hơn cho chồng và con trai đang nằm chung ở nghĩa trang họ, nhưng "giờ giang san cần hơn thì mình đóng góp".

Những ngày này, mẹ Chi luôn quàng chiếc khăn len để giữ ấm. Mẹ bảo tuổi cao nên càng phải gìn giữ sức khỏe để không đau ốm, đỡ đi bệnh viện thì các y bác sĩ mới tập kết nhân công chống dịch.

Bà Nguyễn Thị Lan Hương, Chủ tịch Ủy ban chiến trường đất nước Việt Nam phường yên bình cho biết, đến nay mẹ Chi là người ủng hộ nhiều tiền nhất của phường, với ước vọng chuyển cho hàng ngũ y bác sĩ mua thêm đồ bảo hộ.

"Tôi khuyên mẹ đóng góp 1-2 triệu đồng, còn để lại tiêu pha vì tình cảnh còn khó khăn. Nhưng mẹ bảo họ ủng hộ cả tỷ đồng, mẹ có 5 triệu thì nhận cho mẹ vui", bà Hương nói và cho biết rất xúc động vì cả mẹ Chi cùng con cháu đều đồng lòng.

Ngoài việc hấp thụ tiền ủng hộ chống dịch, Ủy ban Mặt trận giang san Việt Nam phường thăng bình còn kêu gọi hội viên may khẩu trang phát miễn phí cho dân, làm nước ép dưa đỏ tặng cho lực lượng làm nhiệm vụ ở trạm y tế, bệnh viện...

Đà Nẵng đã ghi nhận 5 ca mắc Covid-19, trong đó có 3 người nước ngoài.

Ở nhà rảnh quá thì K-ICM cứ tung demo mới thôi: Lần này nhạc vừa hay vừa chất nhưng "cộng sự tóc hồng" lộ mặt lộ luôn cả tên mới gây chú ý

Vừa qua, đã tung teaser MV solo tiếp theo mang tên "I'm Calling For You" khiến các fan khôn cùng tò mò. Chưa kịp tung sản phẩm chính thức, dòng hashtag được K-ICM tiết lộ có tên "tình khúc Em Đến" lại càng làm người mến mộ thêm phần ngỡ ngàng.

Không hề dừng lại ở đó, cách đây ít phút, anh chàng producer lại tiếp tục tung ra đoạn demo "Fever" khiến các fan "thở không kịp". Chẳng những thế, sau "gà cưng" Quang Đông hay HuyR, K-ICM lại có màn kết hợp với một nhân vật mới coong - Wren Evans.

[DEMO] FEVER K-ICM ft. WREN EVANS

Chỉ vỏn vẹn khoảng 30 giây nhưng khán giả đã có thể dễ dàng nhận ra rằng đây sẽ tiếp kiến là một sản phẩm tiếng Anh do K-ICM sản xuất giống như "If You Love Me" từng ra mắt và "I'm Calling For You" sắp ra mắt. Với giai điệu có tiết tấu khá dồn dập cực chất cùng giai điệu mang hơi hướng "Châu Âu hoá" ngay thức thì làm người nghe dành nhiều lời khen.

K-ICM hé lộ đoạn demo khá bắt tai.

Bên cạnh đó, cộng sự mới của K-ICM trong sản phẩm lần này cũng khiến nhiều người không khỏi tò mò. Còn nhớ trong bản demo "Đừng Chờ" trước đó, ngoài K-ICM và Quang Đông thì còn có một nhân vật tóc hồng giấu mặt xuất hiện. tức tốc, Jack lại được netizen "gọi tên"?

Và với phiên bản demo "Fever" lên sóng, các fan cũng đã biết anh chàng tóc hồng này có bộ mặt như thế nào. Đây là một chàng trai có cái tên còn khá mới lạ với khán giả. Với việc phối hợp cùng K-ICM trong sản phẩm "Fever", vai trò của anh chàng làm không ít fan thắc mắc.

Tham khảo thêm

Nhân vật bí mật tóc hồng đã được hé lộ mặt và sở hữu cái nghệ danh Wren Evans.

Trước đó, không chỉ tung teaser MV "I'm Calling For You" mà K-ICM còn tiết lậu sẽ cho ra mắt sản phẩm "Tình Ca Em Đến". Với "I'm Calling For You", cộng đồng fan có thể khẳng định đến 99% rằng đây là sản phẩm solo của K-ICM.

Tuy nhiên với "tình khúc Em Đến", sản phẩm này chưa được hé lộ bất kỳ điều gì ngoài tựa đề cùng vài câu gợi ý được xem là lyrics của ca khúc. Chưa biết đây sẽ là sản phẩm mà K-ICM kết hợp cùng Quang Đông hay một nghệ sĩ nào khác nhưng việc K-ICM liên tục cho ra mắt sản phẩm cho thấy anh chàng đang hoạt động nghệ thuật khôn xiết năng suất khi mới chỉ đầu năm 2020.

Ở nhà rảnh quá thì K-ICM cứ tung demo mới thôi: Lần này nhạc vừa hay vừa chất nhưng cộng sự tóc hồng lộ mặt lộ luôn cả tên mới gây chú ý - Ảnh 5.

Dòng trạng thái hé lộ sản phẩm "tình khúc Em Đến".

I'M CALLING FOR YOU K-ICM OFFICIAL TEASER

Một số quan điểm còn cho rằng, việc showbiz "đóng băng" và dành phần lớn thời kì ở nhà nên cũng khiến cho K-ICM chăm chỉ sinh sản sản phẩm hơn. Tuy nhiên, ngoài việc làm nhạc "túi bụi" thì anh chàng cũng có một sở thích khác nữa khi ở nhà đó chính là nấu bếp. Mới đây, trên trang cá nhân, anh chàng còn san sớt với các fan loạt hình ảnh và dòng thể về việc sắp trở nên "masterchef của gia đình". Từ món tôm rim cho đến cá kho đều được K-ICM "xử" đẹp và thết đãi bạn bè. K-ICM còn không quên dặn fan trong thời gian này nên ở trong nhà để bảo đảm sức khoẻ cho bản thân cũng như những người xung quanh.

Ở nhà rảnh quá thì K-ICM cứ tung demo mới thôi: Lần này nhạc vừa hay vừa chất nhưng cộng sự tóc hồng lộ mặt lộ luôn cả tên mới gây chú ý - Ảnh 7.

Hình ảnh và dòng trạng thái của K-ICM san sớt mới đây.

Diễn biến dịch COVID-19 tại Việt Nam đang càng ngày càng phức tạp, và trong thời kì tới đây, giang sơn chúng ta sẽ bước vào thời đoạn thử thách thật sự. Thông điệp mà Chính phủ, Bộ Y Tế và các cơ quan chính quyền địa phương đưa ra, đó là: Người dân nếu không có nhiệm vụ gì, nếu thực thụ không cần thiết thì nên ở nhà vì nguy cơ lây nhiễm chéo trong cộng đồng đang rất cao.

Hãy "ở yên" khi đất nước cần. Yêu sơn hà, yêu đồng bào, đang ở chỗ nào thì hãy ở yên chỗ đấy. Còn tôi, tôi ở nhà! Vì ở nhà lúc này, đã là hành động cho thấy ý thức bảo vệ bản thân, chung tay cùng cộng đồng đẩy lùi dịch bệnh.

Các y thầy thuốc trên toàn thế giới đang lan truyền thông điệp "Chúng tôi đi làm vì bạn, xin hãy ở nhà vì chúng tôi". Là một công dân có ý thức, đặt sự an toàn sức khoẻ lên hàng đầu, hãy cùng nhau lan toả lời kêu gọi #toionha để mau chóng đẩy lùi #CôVyĐiĐi các bạn nhé!

Phố phường vắng tanh nhưng những quán bánh trôi bánh chay nổi tiếng Hà thành vẫn đông người đến mua trước ngày Tết Hàn thực

Phố phường vắng tanh, nhưng những quán bánh trôi bánh chay nổi tiếng Hà thành vẫn đông nghịt trước ngày Tết Hàn thực - Ảnh 1.

Múc ba cốc bánh chay cùng một lúc để kịp phục vụ số lượng khách tăng cao trong dịp Tết Hàn thực.

Những ngày này phường phố Hà Nội vắng tanh, cửa hàng im lìm bởi ảnh hưởng do dịch Covid-19, nhưng tại ngã tư Ngô Thì Nhậm giao với Nguyễn Du lại có một cửa hàng người ra vào đông đúc, hàng chục người phục vụ luôn tay không hết việc. Đó chính là cửa hàng Chè 16 Ngô Thì Nhậm trứ danh đất phố cổ Hà Nội, những ngày cận Tết Hàn thực luôn phải huy động đông đảo người phục vụ để kịp đáp ứng nhu cầu của những thực khách chẳng khi nào ngớt.

Với món chính là bánh trôi, bánh chay được rất nhiều người hỏi mua vào dịp này, với giá chỉ 15.000 đồng - 20.000 đồng là thực khách đã có cho mình một đĩa bánh trôi hay bát bánh chay thơm ngon, đặm đà hương vị truyền thống.

Chỉ có vài mét hạ, nhưng được tận dụng hết công năng để phục vụ thực khách.

Cửa hàng có mặt tiền không quá lớn, với một góc nhỏ đủ để kê vài chiếc ghế cho những vị khách muốn ăn tại đây, phần hạ khiêm tốn còn lại là nơi dành cho những người xếp hàng mua về.

Bánh trôi, bánh chay ở đây được nặn rất khéo, viên nào viên nấy cũng tròn đều tăm tắp. Chỉ khi thực khách ngồi xuống ghế, chủ quán rưới nước cốt dừa và vừng rang lên phía trên. Khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận được mùi thơm của bột nếp, vị thanh nhẹ của đường và sự béo ngậy đầy tinh tế của nước cốt dừa, thêm chút bùi bùi của vừng rang thơm phức...

Giá bình dân nhưng lại có một món ăn truyền thống thơm ngon, cửa hàng tại số nhà 16 Ngô Thì Nhậm trở thành địa điểm ăn uống ưa thích của nhiều đời người Hà Nội.

Hàng chục người được huy động để liên tục làm bánh phục vụ khách hàng.

Vào buổi trưa và buổi chiều tối, cửa hàng huy động hàng chục nhân lực phục vụ từ khâu nặn bánh, luộc bánh, chia bánh ra từng cốc, từng đĩa rồi đứng quầy bán. Những người thợ với ngón nghề gia truyền cứ làm việc nhịp nhàng như một bản nhạc kéo dài mãi không thôi.

Món ngon của Hà Nội được làm nên từ chính đôi tay khéo léo# của những người đàn bà nơi đây

Phố phường vắng tanh, nhưng những quán bánh trôi bánh chay nổi tiếng Hà thành vẫn đông nghịt trước ngày Tết Hàn thực - Ảnh 6.

Món ngon giá lại rất "hè", rủ cả nhóm bạn đi ăn thoải mái cũng chẳng bằng một bữa bạn "oanh tạc" tại quán trà sữa.

Phố phường vắng tanh, nhưng những quán bánh trôi bánh chay nổi tiếng Hà thành vẫn đông nghịt trước ngày Tết Hàn thực - Ảnh 7.

Ở Việt Nam, Tết Hàn Thực đã được thống nhất với Tết bánh trôi, bánh chay và khi du nhập vào Việt Nam, ngày Tết Hàn Thực có ý nghĩa tâm linh khác. Tết tháng 3 tại Việt Nam, miêu tả rõ nét đặc trưng văn hóa, lối sống riêng của người Việt.

Tết Hàn thực của người Việt cốt mang ý nghĩa hướng về cội nguồn, tổ tiên, ghi nhớ công ơn của những người đã khuất. Không có nhiều thời kì hay khả năng để tự làm những thức bánh truyền thống tường tận tinh tế ấy, nhiều người chọn cách đi mua để có thể có những mâm cúng chỉn chu nhất.

Ngồi thưởng thức món bánh trôi, bánh chay cổ truyền trên một góc phố bình yên quả là một trải nghiệm khó quên.

Ra khỏi khu vực phố cổ, tại 100 Trần Cung (quận Cầu Giấy, TP Hà Nội) cũng có một quán bánh trôi, bánh chay thơm ngon lừng danh.

Tại đây bà chủ khôn xiết thân thiện với cả thảy mọi người, không chỉ bán bánh quán còn bán cả nguyên liệu làm bánh cho những ai thích tự tay làm cho gia đình.

Phố phường vắng tanh, nhưng những quán bánh trôi bánh chay nổi tiếng Hà thành vẫn đông nghịt trước ngày Tết Hàn thực - Ảnh 10.

Khác với nhiều nơi chỉ có vài cân bột để làm bánh bán, nhưng tại cửa hàng trên phố Trần Cung này, chậu bột lúc nào cũng nặng hàng chục kilogam nhưng được bà chủ bán hết bay trong ngày.

Viên bánh chay vừa ăn, nhân đậu xanh có tỷ lệ hạp với bột, làm cho bánh ăn không bị ngán, độ ngọt vừa tới, giữ được vị thanh, mát chứ không quá đậm.

Phố phường vắng tanh, nhưng những quán bánh trôi bánh chay nổi tiếng Hà thành vẫn đông nghịt trước ngày Tết Hàn thực - Ảnh 12.

Công thức để làm nên vị riêng của bánh ở đây là bánh trôi được nặn viên nhỏ, bên trong nhân đường, được thả vào nồi nước sôi kỹ, khi bánh nổi lên mặt nước vớt ra là vừa chín tới. Còn bánh chay thì nặn tròn dẹt, nhân đậu xanh mềm tơi thơm ngào ngạt.

Phố phường vắng tanh, nhưng những quán bánh trôi bánh chay nổi tiếng Hà thành vẫn đông nghịt trước ngày Tết Hàn thực - Ảnh 13.

Với 10.000 đồng đến 15.000 đồng, bạn đã có thể thưởng thức những viên trôi, chay ngon tuyệt.

ngoại giả, vào ngày Tết Hàn thực, không khó để bắt gặp những quầy bán bánh trôi bánh chay dọc các con phố Tây Hồ, Quán Thánh, Hàng Điếu, Hàng Bè... Bạn cũng có thể ghé qua các chợ truyền thống như chợ Đồng Xuân, chợ Hôm, chợ Hàng Da, chợ Nghĩa Tân... từ sớm để có thể mua đủ những món bánh bày trên ban thờ vào ngày ý nghĩa này.

Phố phường vắng tanh, nhưng những quán bánh trôi bánh chay nổi tiếng Hà thành vẫn đông nghịt trước ngày Tết Hàn thực - Ảnh 14.

Hàng chục kilogam bột nhưng chỉ gần đến ngày Tết Hàn thực, cửa hàng đã làm và bán hết bay. Chủ cửa hàng cũng vui vẻ cho biết vào đúng ngày Tết Hàn thực, cửa hàng sẽ mở cửa từ 6h, mọi người có thể mang cặp lồng hay bát để qua đựng đồ mang về thắp hương, vừa tiện lại vừa bảo vệ môi trường.

Sau những hình ảnh mới rồi chợt thấy việc mua online hoặc đặt hàng để được giao tận nhà thay vì phải đến tận nơi như thế này là việc khá cấp thiết. Cũng có nhiều người sẽ bảo rằng "ăn tại chỗ lúc bánh vừa ra lò vẫn ngon hơn chứ", nhưng trong thời điểm bệnh dịch, các hàng quán tập kết đông đúc sẽ không được bảo đảm an toàn tuyệt đối cho mọi người.